저탄고지 부작용, 식단과 방법은?

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#플러스채널 입니다.

저탄고지 뜻

저탄고지 다이어트라고 많이 들어 보셨나요?

저탄고지는 말 그대로 저탄수화물 고지방 또는

키토제닉 다이어트라고 불리고 있습니다.

식이요법의 일종으로, 단순하게

지방만 많이 먹는 것이 아닌 칼로리의

총 섭취량은 유지하면서

그 중에서 탄수화물의 비율을 낮추고,

지방의 비율을 늘려서 체내의 인슐린

저항성을 낮추는 것을 목표로

하는 것을 말합니다.

이러한 식이요법의 근원은

소아 뇌전증 환자를 치료하기 위한

환자식으로 개발 되었다고 하며

역사가 오래 되었다고 합니다.

이후에 체중감량과 혈당감소 등의

효과가 있는것으로 나타나면서

주목을 받기 시작했다고 합니다.

또한 한국인들의 식습관이

탄수화물을 많이 먹기 때문에

당뇨병이 생길 가능성이 높아서

탄수화물을 줄일 수 있는

저탄고지 식단이 더욱 인기가

있는 이유입니다.

저탄고지 식단

저탄고지 식단을 짜는 경우에

피해야하는 음식으로는

밀가루 빵과 면, 흰쌀밥, 과일 등을

피하셔야 합니다.

위와 같은 음식들은 포도당을

체내에 저장할 때 인슐린 분비가

원활히 일어나는 것을

방해하기 때문이라고 합니다.

그렇다면 먹어도 되는 음식은?

치즈, 육류, 닭가슴살, 연어, 고등어 등

과도하게 섭취하는 것이 아니라

적정량을 하루 섭취열량에 맞춰서

섭취하시는게 좋습니다.

저탄고지라도 해도

탄수화물을 아예 안 먹는 것은

건강상으로 영양분이

부족할 수 있기 때문에

현미, 견과류, 올리브유, 삶은계란,

아보카도 등은 먹어도 좋다고 합니다.

저탄고지 식단

초기

탄수화물 1: 단백질2 : 지방 7

비율로 섭취하기

중기

탄수화물 2 : 단백질 3 : 지방 5

비율로 섭취하기

정착

탄수화물 1 : 단백질 4: 지방 5

비율로 섭취

여기서 주의할 점!

허기를 채우기 위해서 단백질을

많이 섭취하면 신장에 무리가

오는데 통풍 위험이 있으니

야채, 채소를 꼭 같이 먹어줘야 합니다!!!

비만으로 인한

인슐린 분비를 막는 체질을

건강한 상태로 유지하는 것을

목표로 잡고 진행 하셔야 합니다.

또한 지방은 불포화지방산으로 먹기!

불포화지방산은

혈관에 쌓인 노폐물을 제거해주고

콜레스테롤을 조절해주며

피를 맑게 해주는 착한 지방 입니다.

오메가 3가

대표적인 불포화지방산 입니다.

그리고

견과류

혈관에 쌓인 콜레스테롤 수치를

낮춰주어 심장을 더욱 건강하게

만들어 주는데

열량이 살짝 높기 때문에

하루 적정량만 섭취해주는게 좋습니다.

아보카도

아보카도는 75%가 지방으로

이루어져 숲속의 버터라고 불리는데

콜레스테롤과 중성지장을 낮춰주고

활성산소를 제거하여

면역력 향상에 굉장히 탁월하다고 합니다.