시금치 종류, 고르는 방법, 손질 방법, 영양성분 등 알아보기
플러스채널 입니다 :D 오늘은 시금치에 대해 알아보려고 합니다!! 시금치 시금치의 원산지는 아프가니스탄 주변의 중앙아시아, 서남아시아 지역으로 우리나라 주요 생산지는 경기 남양주, 인천, 포천, 경북 포항, 경남 고성, 남해, 전남 순천, 신안 등이 있습니다. 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료입니다. 내한성이 강해 서늘한 봄, 가을과 겨울에 잘 자라며, 이때 수확한 시금치는 비타민 C가 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 시금치는 동양종과 서양종으로 나뉘는데 동양종은 추위에 강하여 가을과 겨울에 제배되기 때문에 겨울 시금치라고 불리며 서양종은 봄과 여름에 재배되어 여름 시금..
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