브로콜리음식궁합 썸네일형 리스트형 브로콜리 씻는방법, 세척법, 함께 먹으면 좋은 음식 플러스채널 입니다 :D 오늘은 브로콜리에 대해 알아보도록 하겠습니다!! 브로콜리 브로콜리는 겨자과에 속하는 짙은 녹색채소인데요 '녹색 꽃양배추' 라고도 부른다고 하네요. 이미 항암 식품으로 잘 알려져 있습니다. 비타민 C가 레몬의 2배로 들어있어서 감기 예방과 피부건강에 효과적인 웰빙식품입니다. 브로콜리는 향이 많이 나고 푸른빛이 도는데, 이 향 때문에 브로콜리를 싫어하는 사람이 있다고 해요. 우리가 먹는 브로콜리는 꽃 부분이고, 꽃 부분에서 이어지는 단단한 줄기를 꽃대라고 합니다. 꽃 부분을 먹는 양배추 중 한 종류가 이탈리아에서 품종이 개량되면서 지금의 모습이 되었다고 합니다. 비슷한 식품으로는 콜리플라워가 있는데요. 이 콜리플라워는 브로콜리의 변종입니다! 은근히 이 둘을 헷갈려.. 더보기 이전 1 다음
