귀리 종류, 귀리 밥짓기 및 먹는법, 귀리 칼로리 등 귀리 알아보기
플러스채널 입니다. :D 오늘은 귀리에 대해 알아보려고 합니다! 귀리의 종류, 귀리 밥짓는 방법, 귀리 먹는법, 귀리 성분, 귀리 칼로리 등에 대해 알아보겠습니다. 귀리 '귀리'는 순 우리말로, 한반도에는 대략 고려시대 때 유입된 것으로 추정됩니다. 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품으로, 밥에 넣어 먹거나 귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용됩니다. 우리나라에서 예전에는 수확량도 적고, 제배지도 부족하며 귀리 특유의 거친 식감 때문에 찾는 사람이 많지는 않았기에 전라도 지역에서는 논밭의 성가신 잡초 취급을 받았었다고 해요. 그렇기 때문에 수입에만 의존하던 귀리는 우리나라에서 웰빙 열풍 이후, 10대 슈퍼푸드와 건강식품으로 선정 된 후부터 주목을 받기 시작..
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